Fragment wpisu „Yerba Mate!„:
Jakie właściwości ma Yerba Mate?
Przede wszystkim dziaÅ‚a jak mocna herbata, lecz poza tym ma wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci pobudzajÄ…ce, wpÅ‚ywa na stymulacjÄ™ centralnego oÅ›rodka nerwowego, pobudza trawienie, poprawia koncentracjÄ™. Napar jest bogaty w sole mineralne, witaminy, dziaÅ‚a przeciwrakowo. IstniejÄ… również kawaÅ‚y na temat zdrowych wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci Yerby – na przykÅ‚ad (co jest prawdÄ…!) w rejonach gdzie pije siÄ™ YerbÄ™ od dawna nie widziano epidemii cholery :-)
Jak każdy wie zdrowy jest miód i mleko dobrze wpÅ‚ywajÄ… na organizm i sÄ… zdrowe. Jednym z moich ulubionych sposobów przygotowania Yerba Mate jest owe „Trio” – zdrowa Yerba, zdrowy miód i zdrowe mleko.
Co potrzeba do przygotowania (dokładny opis po najechaniu na zdjęcie)?
Należy pamiętać, że Yerba raz zalana tym sposobem kiepsko smakuje gdy zalejemy ją następny raz normalną wodą.
Do tego naparu najlepiej używać Yerba Mate o delikatnym smaku, niezbyt mocnej – De Monte La Merced lub zwykÅ‚ej Rosamonte. Najlepszy efekt ma stosunek ma 4-5 Å‚yżeczek Yerba Mate na naczynie 400 ml. Bierzemy garnek i podgrzewamy w nim jakieÅ› 300 ml mleka do temperatury okoÅ‚o 80 stopni stale mieszajÄ…c w nim pół maÅ‚ej Å‚yżeczki miodu. Jeżeli miód siÄ™ caÅ‚kowicie nie rozpuÅ›ci zanim mleko bÄ™dzie gotowe, to mleko „zdejmujemy” i dalej rozpuszczamy miód. Gdy siÄ™ rozpuÅ›ci „zdejmujemy” caÅ‚ość i dodajemy dosÅ‚ownie kilka szczypt cynamonu. Mieszamy caÅ‚ość.
Zalewamy Yerba Mate i gotowe :-)
JedynÄ… wadÄ… powyższego przepisu jest fakt, iż zalanÄ… Yerba Mate należy pić w ten sposób kilkukrotnie by jej nie marnować, gdy zalejemy powyższe wodÄ… caÅ‚ość bÄ™dzie smakować raczej kiepsko. DrugÄ… niedogodnoÅ›ciÄ… w tym przepisie jest to, że napar jest dość gÄ™stszy niż zwykÅ‚y i nieco trudniej siÄ™ go „sÄ…czy”.
Polecam!
Witaj!
Zapraszam na mój blog o mate i na forum o tej samej tematyce http://www.yerba.fora.pl http://mateista.wess.comordpr
Dużo recenzji yerba znalazłem na http://www.terere.pl. od początku korzystałem z tego serwisu i polubiłem yerbę :).
Chcialem jeszcze dodac, ze serdecznie polecam Ci Rosamonte! :-)
Witam!
Swietny opis! Zapraszam na moja strone!
Pozdrawiam Cie serdecznie
Yerba, yerba, yerba…
Tyle o niej piszesz, że aż postanowiÅ‚em spróbować, no iii.. SpróbowaÅ‚em. Póki co jestem zadowolony i myÅ›lÄ™, że siÄ™ wciÄ…gnÄ™ w to ;)